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2016/01/30
ポーチドエッグからはじまる朝
いつかのポーチドエッグ
ずっと作ってみたいと思っていました
チャレンジしてみました
すごくすごく難しい
黄身が出てくる出てくる
作り方はいたってシンプル○〇
1.お鍋に湯を沸かして、お酢を少し入れます
2.くるくる~っとかき混ぜて渦をつくり、その中に卵をそろ~っと割入れます
3.お玉とお箸をつかってまんまるに包み込みます(ここが最大の山場)
4.ささっと包み込めたら出来上がり
パンの上に塩ゆでしたアスパラのっけて、
塩コショウ、ハーブなどをかけて
召し上がれ〇
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