桃モッツァレラの朝

ずっと前から作ってみたかった「桃モッツァレラ」をようやく作った朝＊
これでまた私の週末野心が叶いました☺

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＊桃モッツァレラレシピ＊

材料：

・桃　1個
・モッツァレラ　1袋
・レモンの皮　適量
・白ワインビネガー　大さじ2
・塩、黒コショウ　適量
・オリーブオイル　大さじ1

作り方：

・レモンの皮を細かく切る
・モッツァレラを一口大に手でちぎる（手でちぎるのがポイントらしい）
・桃を一口大に切る（色が変わってしまうのでぎりぎりまで切らない方がいいかも）
・お皿に盛り付ける
・白ワインビネガーとオリーブオイルをまわしかける
・レモンの皮パラパラっとちらして、塩、黒コショウをふる

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私は今回オリーブオイルは無しにして
（無くてもいいかもというレシピを見たので）、
レモン汁を少しかけてみました
レシピはクックパッドをたくさん見てみてこんな風になりました○

お味の方はというと、
すごーくさっぱりしてて、本当に美味しかった！！
甘い桃とビネガーとレモンのすっきりさっぱり感が絶妙でした…＊
朝からペロッと食べちゃった
デザートっぽい感じかと思いきや、サラダのような感じですね
ワインとも合うと思います＊

ホームパーティーでのおもてなしにもいいかも☺

珈琲豆を挽いて丁寧な朝を迎える

 

 

Hello, August ☺

Kalitaのミルを買ってもらいました

ARABICAの豆を朝から挽きました

がりがりやっていると部屋中は良い香で満たされていきます

静かな朝の、このコーヒーの匂いがたまらなく好き＊


本当にささやかなことだけれど
こうやって何か物事を丁寧にできるようになっていきたい

昔（それこそ学生時代など）にくらべると
随分とお母さん側に近づいた気がします

それは、実家を出て、素敵な人と出会い、新しい家族となり
自分自身でやらなければいけないこと、やりたいこと、できることが
本当にたくさん増えたからなんだなあと＊

まだまだ未熟ですけど…笑
まだまだ奮闘中

新しいこと、出会いはこれからも続く＊

自転車日和

念願の自転車を買いました

深いグリーンがかわいいんだ

サングラスは必須

夏のビールも必須

堀江のd&dにて

outfit

skirt：URBAN RESEARCH
sunglasses：BLANC..
sandal：GAIMOエスパドリーユ
bag：CHACOLI

FUJIFILM　XT-10

lovely weekend ♪

デトックスウォーターと木漏れ日と散歩道

朝時間モニター

朝時間.jp さんよりいただいたグラノーラにて朝ごはん＊

ドライフルーツがわりと大き目で、食べ応えのあるものでした！
じつはグラノーラがだいすきな私

今回はフルーツをのせて、豆乳でいただきました
甘さ控えめ～～

いただいたのは、ケロッグさんの「厳選素材」フルーツグラノラ☺


以下、HPより抜粋

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自然素材そのものの栄養とおいしさが生かせるよう、できるだけ加工をおさえて作り上げた上質なグラノラ。高品質のヨーロッパ産オーツ麦をはじめ、小麦、とうもろこし、米などの穀物や大きめカットの人気の5種類のフルーツ（クランベリー、いちご、レーズン、リンゴ、バナナ）を贅沢に加えました。穀物の自然の香ばしさやフルーツの甘酸っぱさが、噛みしめるほどに口いっぱい広がっていきます。 6種のビタミン（ビタミンB₁・B₂・B₆・ナイアシン・葉酸・E）、鉄分、食物繊維など栄養バランスが満点です。

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豆乳や牛乳、ヨーグルトなどなど、
いろいろと試してみてはいかがでしょうか＊

DEAN&DELUCAのlunch

 

 

グランフロント大阪にあるDEAN&DELUCAにてlunchしました＊
テラス席が気持ちいいかも！と外の席へ

風も気温も心地よく、陽の光も素敵でした
水の音がすごかったけど笑

キッシュとパスタとか、もっとつくれるようになりたいな

とてもボリューミーなlunchでした
パスタセットとキッシュを頼んでシェア
お腹いっぱいです☺


outfit
COMOLIのシャツ着てます＊